Necesitamos:
- un paquete de ensalada cuatro estaciones de Mercadona.
- un bote de salsa César de Calvé (también la venden en Mercadona).
- dos copetes de pan (yo uso los copetes del pan multicereales de Mercadona, para aprovecharlos).
- una pechuga de pollo
-ajo en polvo, perejil en polvo, limón de bote o zumo de limón y sal gorda.
Cortamos los dos copetes en cuadraditos con las tijeras, para hacer picatostes, y los freimos en aceite caliente, dándole muchas vueltas, con cuidado de que no se quemen y hasta que estén dorados. Reservamos en un plato con un papel absorbente.
Cortamos la pechuga de pollo en trocitos, los lavamos y los escurrimos y los aliñamos con ajo en polvo, perejil en polvo, limón y sal. Los hacemos a la plancha con muy poco aceite, y les vamos dando vueltas a fuego medio hasta que se doren.
Ponemos para cada comensal un plato hondo, y en él echamos primero la ensalada, luego los trozos de pollo, después los picatostes, y por encima la salsa César. También se puede echar queso rallado por encima si se quiere.
